Понад 24 років зберігаємо смак і твій час

Ми хочемо, щоб за відсутності часу чи бажання готувати не доводилося собою жертвувати. А можна було дістати з морозилки продукцію ТМ Елікатні Продукти — та за лічені хвилини насолоджуватися результатом!

Про нашу компанію

Елікатні Продукти — найбільший виробник та постачальник заморожених продуктів в Україні. Наш асортиментний портфель включає понад 40 позицій, зокрема ручного ліплення. За хендмейд-продукцією ми — флагман в Україні.
Ми працюємо на новітньому виробничому комплексі, оснащеному високопродуктивним сертифікованим обладнанням від провідних фірм Німеччини, Італії, Франції, Нідерландів й інших країн, а також вітчизняним, що відповідає європейським стандартам.
Лише ми використовуємо унікальну для України французьку лінію з виробництва млинців MC 3093, на якій одночасно відбувається 15 автоматизованих процесів і створюється готова до вживання страва. Система управління якістю й безпечністю харчових продуктів компанії Елікатні Продукти сертифікована на відповідність вимогам ISO 22000:2018.
0
кв. м виробничих потужностей
0
працівників одночасно залучені до виробництва
0
тонн сировини переробляється щодня
0
тонн продукції випускається на рік

Наша місія і цінності

Місія нашої компанії — бути унікальним брендом, з делікатно приготовленими стравами, витонченим смаком та довершеним сервісом для наших покупців. Тим, який спрощує буденне життя споживача. Запроваджуємо: Елікатний сніданок, Елікатний обід, Елікатну вечерю. Зберігаємо час для важливих подій з близькими людьми. Коротке тлумачення місії: Зробити життя клієнтів кращим!

Цінності компанії:

Збереження часу

Надійність

Якість

Смак життя

Увага до потреб

 

Нас проймає любов до споживача. Ми за наскрізно дружелюбне ставлення до тих, хто нас обирає. Наш пріоритет — не просто задовольнити запит покупця, а щоразу проявити до нього уважність і турботу. Ми виражаємо це як через смачний і якісний продукт, так і дбайливе обслуговування.

Нам важлива наша команда. Ми з повагою і вдячністю ставимося до тих, хто працює з нами на єдиний результат. Нам приємно спілкуватися нарівні, дбати про здоров’я своїх співробітників, з розумінням ставитися до їхніх проблем і допомагати їх вирішити.

Ми дорожимо своїми партнерами. Для нас важливо будувати довірливі й довгострокові відносини з постачальниками і клієнтами. Тож зі свого боку ми завжди гарантуємо чесне й своєчасне виконання всіх домовленостей.

Виробництво продукції Елікатні Продукти контролюється у 6 етапів

01
Вхідна сировина

Ми співпрацюємо з відповідальними фермерськими господарствами. Однак при надходженні сировини на підприємство все одно щоразу контролюємо її якість.

Лабораторія стежить, чи відповідають м’ясо, сир, овочі, борошно супровідній документації, вимогам ГСТУ / ДСТУ, перевіряє термін придатності. Також ми відбираємо зразки й проводимо ветеринарно-санітарну оцінку сировини тваринного походження в акредитованих державних лабораторіях.

02
Підготовка до виробництва

Спеціалісти безперервно стежать, чи дотримуються технологія і санітарні вимоги при переробці сировини — перемелюванні м’яса, просіюванні борошна тощо. Коли підготовлені інгредієнти надходять на лінію виробництва, працівники наглядають за відтворенням рецептур: регулюють пропорції, введення інгредієнтів. Контролюється температура / вологість компонентів — наприклад, це особливо важливо для тіста.

03
Формування й заморожування виробів

Як і на всіх інших, так і на етапі створення виробів визначальною є підтримка правильних температур. Сформовані вироби відправляються у шафу шокового заморожування: для кожного виду встановлюється свій оптимальний режим. На виході оцінюється вага продукту, зовнішній вигляд, зокрема форма, ретельність обробки країв, товщина тіста тощо.

04
Дегустація готової продукції

Перед тим, як потрапити до продажу, кожна партія продукції дегустується. У цьому процесі беруть участь головний технолог, технолог і менеджер системи якості. Вони оцінюють зовнішній вигляд виробу, колір, запах, смак, консистенцію, соковитість — і фіксують результати в чек-листах. Лише за умови отримання високих оцінок продукція допускається до гуртового й роздрібного продажу.

05
Фасування й пакування

Обсяг продукції заданої маси фасується в спеціальне паковання, на яке наноситься термін виготовлення і кінцевого споживання. Запакована продукція ще раз проходить контрольне зважування; перевіряється надійність фасування і якість фасувального матеріалу — коробів, пакетів, ящиків тощо.

06
Зберігання й доставка

У холодильному приміщенні для зберігання продукції постійно контролюється чистота, температура й вологість. Для всіх категорій виробів відведено своє місце — сира продукція обов’язково зберігається окремо від готової. До магазинів ми доставляємо продукцію в рефрижераторах, де також встановлюється потрібна для замороженої їжі температура, яка строго контролюється.

Історія компанії: від однієї людини до 10 відділів

Від початку створення власного виробництва компанія Elikatni products збільшила свої потужності майже вдесятеро, сім разів осучаснила логотип, вийшла на закордонний ринок і почала надавати послуги за схемою private label відомим лідерам ринку.
20
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2000
Заснування компанії

Компанія Елікатні Продукти бере початок з ініціативи створити власний бізнес і як результат — відкриття невеликого магазину в орендованому приміщенні.

На старті рівно половина доходу витрачалася на оренду. Але бізнес розвивався активно й успішно — й уже за чотири роки масштабувався до 48 торгових точок.

2004
Власне виробництво

У 2002 році компанія отримала кілька пропозицій від виробників щодо співпраці. Одна з них переросла в плідне партнерство. Це стало поштовхом до створення власного виробництва компанії Елікатні Продукти. Завод випускав шість груп продукції, а загальна кількість SKU налічувала близько 70 видів.

2006
Вхід у супермаркети

Через два роки після відкриття власного виробничого підприємства компанія Елікатні Продукти, маючи й доводячи високу якість своєї продукції, отримала перший досвід роботи з національними мережами. 

2007
Початок діяльності в Миколаївській обл.

У травні цього року розпочалося будівництво підприємства компанії Elikaтні Продукти: в Україні, в Миколаївській області. Також цього року ми впровадили на виробництві нову систему для шокової заморозки — стрічковий конвеєр. Завдяки йому вдалося значно пришвидшити процес заморожування.

2008
Запуск виробництва і власної дистрибуції

Створення підприємства в Миколаївській області завершилося, виробництво було запущено. На той час завод виготовляв 18 000 тонн продукції в рік. Слідом за цим ми поклали початок власній дистрибуції. У Харкові відкрився наш перший в Україні магазин, а незабаром — в Луганській і Донецькій областях.

2009
Розширення мережі магазинів-партнерів

Завдяки злагодженій роботі команди й націленості на безперервне вдосконалення компанія стрімко розвивалася. У 2009 році ми вже мали понад 100 магазинів, розташованих у більшості регіонів України. А у 2010 — їхня кількість зросла до 200.

2012
Вхід в українські мережі. Встановлення французької лінії з виробництва млинців

Ми почали співпрацювати з національними українськими мережами супермаркетів, серед яких «АТБ-Маркет», «ЕКО маркет», «Велмарт», «Ашан», «Караван», «Амстор», «Брусничка». А найбільш знакова подія — встановлення унікальної для України французької лінії з виробництва млинців MC 3093. Обладнання не лише створюється у Франції, а й працює з французькою рецептурою тіста, яке ретельно обсмажується з двох боків. Тож наші млинці «Французькі» з різноманітними начинками — це вже готова страва: розігріваєш і насолоджуєшся.

2013
Початок експорту. Сертифікація за ISO

Ми почали експортувати продукцію в Молдову й уже наступного року відкрили там перший фірмовий магазин. Система управління якістю і безпечністю харчових продуктів компанії отримала сертифікат відповідності вимогам ISO 22000:2018. А ще в торгової марки Елікатні Продукти з’явився бренд-герой — шеф-кухар Еліссандро.

2014
Новий напрям діяльності — private label

Прогресивні й масштабні, наші виробничі потужності дозволили успішно розвинути ще один напрям діяльності. Ми почали працювати за схемою private label.

2015
Презентація ексклюзивного продукту

Elikaтні Продукти презентували ексклюзивний на той час для ринку України заморожений смажений чебурек. Страва повністю готова до вживання: її достатньо розігріти в мікрохвильовці чи духовці, щоб почати смакувати.

2016
Елікатні Продукти — найбільший у своїй ніші виробник

Активно розвиваючись, розширюючи виробництво й канали збуту, ми стали найбільшим виробником українського ринку заморожених продуктів! Роздрібні магазини-партнери компанії з’явилися по всій території України, а асортиментний портфель поповнила ще одна позиція — заморожені овочі.

2017
Рекордний об’єм виробництва

Потужність підприємства досягла рекорду: в день вироблялося понад 90 тонн продукції.

2019
Підприємство року

На цей час ми були представлені в усіх національних мережах, зокрема підписали контракт із METRO, володіли рекордною кількістю морозилок по всій Україні, а об’єм виготовленої продукції за день зріс більш ніж на 100 тонн. За високі досягнення і результати нам вручили відзнаку «Підприємство року».

2020
Відкриття концептуального магазину-партнерів. Ребрендинг

Ми передали в дистрибуцію понад 2000 холодильників і відкрили перший концептуальний магазин-партнера Елікатні Продукти в Одесі. Всередині компанії відбулося чимало змін, спрямованих на модернізацію управління та підвищення якості продукції. Це мотивувало нас оновити візуальну складову торгової марки, щоб освіжити її присутність як на ринку, так і в очах споживача.

2022
Елікатні Продукти

Впроваджуємо новий стиль , удосконалюємо роботу мережі франшизи компанії, запроваджуємо "Елікатність", акцентуємо свою увагу на реалізації місії компанії на практиці.

2023
Elikatni Products – топ компанія зі списку Forebs NEXT250

Forbes Ukraine вперше презентував Next250 — список 250 перспективних малих і середніх компаній. Обраний до списку малий і середній бізнес розділили в сім категорій: виробництво, послуги, харчова промисловість, легка промисловість, креативні індустрії, HoReCa, ритейл.

2024
Нагорода Ukrainian Business Award

Elikatni отримали нагороду UBA

ТОП-7 МОНОБРЕНДОВИХ МАГАЗИНІВ ЗАМОРОЖЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ КИЇВ 2024

«Знак якості»

Найякісніші товари 2024 року

Вибір країни

Top Ukrainian Aword

Лідер з виробництва свіжозаморожених продуктів

Бізнес року

Ukrainian Business Aword

Бізнес року!

Food&Drinks

12 продуктів отримали золоті нагороди в 2024 році

2025
Системи управління безпечністю харчових продуктів
Системи управління якістю
Ukrainian Business Aword

ТМ “Елікатні продукти” здобула Ukrainian Business Award 2025: перемога, що надихає!

 

Вихід на Європейський ринок

Імпорт "Елікатних продуктів" до Польщі та країн Балтії