Часті питання споживачів

Уже понад 20 років. Ми починали як бізнес із 18 працівників і без власних потужностей. Тепер "Елікатні Продукти" — найбільший виробник замороженої продукції в Україні з унікальним асортиментом. При цьому випускаємо продукцію не лише під власною торговою маркою, а й надаємо виробничі послуги за схемою private label.

Увесь наш асортимент, а це понад 50 продуктових позицій, представлений у розділі «Продукція».

У ньому можна не лише переглянути список, а й дізнатися, як смакує та чи інша страва, які інгредієнти входять до складу, на скільки порцій вистачить, скільки часу та яким способом готується і багато іншого.

Різні види замороженої продукції мають різні строки придатності. Наприклад, для сирників — це 90 діб, а для гречаників — 360 за температури −18 °C. Ця інформація вказана в каталозі.

Дату виготовлення й кінцевого споживання шукайте на упаковках, а купуючи на вагу у фірмовому магазині Elikatni Products — не соромтеся запитати продавця.

Найкраще дотримуватися інструкції на упаковці. Ми ретельно тестуємо методи й час приготування — і гарантуємо задоволеність результатом. 

Однак якщо ви все ж наважитеся спробувати альтернативний метод приготування, який виявиться дієвим і сподобається вам, розкажіть нам про це через форму зворотного зв’язку. Нам буде цікаво дізнатися!

У наших магазинах-партнерах або в національних торгових мережах. 

Знайти найближчий до свого дому магазин-партнер Елікатні продукти, а також переглянути список наших супермаркетів-партнерів можна на сторінці «Мережа».

Так. Ми експортуємо продукцію в Молдову, Польщу. 

Щоб дізнатися адресу й графік роботи магазинів у згаданих країнах, залиште нам запит через форму зворотного зв’язку.

Аякже! У розділі «Рецепти» на вас чекають ідеї смачних і простих страв.

До слова, свій рецепт ви також можете там опублікувати.

У нашому каталозі понад 50 позицій, які можна класифікувати за різними категоріями. 

• За видом продукції — млинці й бендерики, сирники, вареники, пельмені, котлети, хінкалі, чебуреки, фарширований перець, голубці, тісто, овочі й овочеві суміші.
• За готовністю — готові до вживання, які потрібно лише розігріти, і які потрібно приготувати за лічені хвилини.
• За способом приготування — такі, що потрібно відварити, підсмажити, стушкувати.

Продукція "Eliкатні Продукти" виготовляється з натуральної сировини переважно українського походження і лише частково — імпортного. 

Ми співпрацюємо з локальними фермерськими господарствами. На сторінці «Мапа сировини» можна дізнатися їхнє географічне розташування та побачити, які саме продукти вони нам постачають.

Завдяки ретельній перевірці, що включає візуальну оцінку, фізико-хімічний, мікробіологічний моніторинг у власній і за потреби державній лабораторії, токсикологічний контроль, обстеження санітарних умов у транспорті. До кожного виду сировини свої вимоги відповідно до ГСТУ / ДСТУ, і ми їх дотримуємося.

Це відбувається у сім етапів методом замкненого циклу: від санітарного контролю приміщення, обладнання, одягу й перевірки сировини — до зберігання й доставки готової продукції в магазини.

Детально про кожен етап контролю якості продукції ми розповіли на сторінці «Компанія».

Шокова, або миттєва, заморозка — це процес, що дозволяє якнайкраще зберегти смак, користь і початкову форму продукції. Ось як це працює.

М’ясо, риба, овочі, фрукти містять велику кількість води. Коли вони потрапляють у звичайну морозилку, ця вода починає замерзати і перетворюється на великі кристали льоду, що руйнують структуру продуктів. Тож при приготуванні вони часто стають м’якими, несмачними, та й користі мають значно менше. 

Шокова ж заморозка діє настільки швидко, що великі кристали льоду просто не встигають утворитися. Структура продукту, як і його смакові й корисні властивості зберігаються максимально. Тому приготовлені з ТМ Elika страви смакують якнайкраще!

У нас на підприємстві встановлено єдине в Україні обладнання — французька лінія із виробництва млинців MC 3093. На ній одночасно відбувається 15 процесів — все від початку до кінця автоматизовано. Тісто на такій лінії обсмажується з двох боків, завдяки чому млинці виходять особливо смачними.

Також ми флагман в Україні за виготовленням продукції ручного ліплення. До неї відносяться бендерики, голубці, фарширований перець, котлети «Кордон блю». Формують вироби вправні майстрині кулінарної справи: на підприємстві, але з дбайливістю найкращої господині 

Тим, що формують ці вироби — бендерики, голубці, фарширований перець, котлети «Кордон блю» — вправні майстрині кулінарної справи: на підприємстві, але з дбайливістю найкращої господині :)